
Vinselekt Michlovský Rinot 1824

De Michlovský Rinot 1824 witte wijn is een elegante wijn uit Tsjechië, die opvalt door zijn verfijnde balans tussen frisheid en complexiteit. In het glas biedt de wijn een helder strogele kleur met aroma’s van rijp wit fruit, citrus en subtiele bloemen. De smaak is verfrissend en rond, met tonen van appel, peer, en een lichte mineraliteit die voor een verfijnde afdronk zorgt. Een ode aan evenwichtigheid. De balans tussen zuren en de licht zoete toets is gewoonweg schitterend.
Deze wijn past perfect bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of een frisse salade met geitenkaas. Hij combineert ook mooi met gerechten uit de mediterrane keuken, zoals pasta met zeevruchten of een zomerse risotto met asperges. De subtiele zuren maken hem ook een goede keuze bij lichte Aziatische gerechten, zoals sushi of Thaise curry’s met kokosmelk. Zeker een aanrader bij kaasplank, van gezouten kazen tot blauwgeaderde.