Wijnblog
Welke rode wijn drink je bij een barbecue?
jun
De barbecue staat klaar. De kolen gloeien. De buren ruiken het al. En nu komt de cruciale vraag: welke wijn zet je op tafel? Welke rode wijn drink je bij een barbecue?
Veel mensen grijpen bij een BBQ automatisch naar een rosé of een frisse witte. Begrijpelijk. Maar wie het echt goed wil doen, kiest voor een rode wijn die de gegrilde smaken kan bijhouden. Eentje met diepte, karakter en een prijs die je niet doet twijfelen bij het tweede glas.
De rode wijn voor bij de barbecue
Uit de wijngaarden van Moravia in het hart van Tsjechië komt deze elegante Pinot Noir. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten met aroma’s van zwarte kersen, gekonfijte pruimen en een subtiele tabakstoets. In de mond fluweelzacht met bramen, gestoofde pruimen, een hint van peperkoek en pure chocolade.
Dit is geen lichte weke Pinot. Dit is een wijn met ruggengraat. Een wijn die gegrilde entrecote aankan die naast geroosterde eend staat zonder te verbleken en die bij zachte kazen zoals Brie of Camembert precies de juiste toets geeft.
En het mooiste? Hij kost iets meer dan 10 euro. Voor een Pinot Noir van dit niveau is dat gewoon eerlijk.
Van aperitief tot afsluiter
De Latitude 49 is de ideale metgezel voor het hele BBQ-moment. Open hem bij de aperitief, schenk hem in bij het vlees en als er nog een bodempje over is bij de kaasplank achteraf: ook dat klopt. Een veelzijdige rode die de avond van begin tot einde begeleidt.
Dus als je de vraag stelt: “Welke rode wijn drink je bij een barbecue?”, moet je niet langer verder zoeken.
Bestel de Vinselekt Michlovsky Pinot Noir 2021 Latitude 49 via onze webshop:
Bewaar 4 tot 6 jaar voor optimale smaakbeleving, of open hem gewoon vanavond. Beide opties zijn correct.
Na zdravi, Sante en Slàinte mhath
