Al ooit een Tsjechische pinot noir gedronken?

Pinot noir druif

NEWS ALERT

Pinot Noir 2018 uit de Premier reeks
of hoe symbiose een nieuwe definitie krijgt

Wijn is meer dan een drankje – het is een reis, een moment van verbinding, een verhaal. En dat verhaal wordt nergens zo helder verteld als in de exclusieve Pinot Noir Premier 2018 van Michlovsky. Deze bijzondere wijn neemt je mee naar Zuid-Moravië, een gebied waar de natuur, geschiedenis en menselijke toewijding samenkomen in elke fles.

Zuid-Moravië, gelegen in het hart van Europa, is een regio die eeuwenlang bekend staat om zijn wijnbouw. De glooiende heuvels, kalkrijke bodems en het milde, zonnige klimaat bieden de perfecte omstandigheden voor de Pinot Noir-druif. Maar wat deze regio écht speciaal maakt, is de connectie tussen de wijnmaker en het land. Hier is wijnbouw geen industrie, maar een vorm van kunst die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Milos Michlovsky: de architect achter de wijn

Deze filosofie leeft voort in Milos Michlovsky, een visionair wijnmaker die meer doet dan alleen wijnen creëren – hij geeft ze een ziel. Milos heeft een bijna alchemistische aanpak: hij combineert eeuwenoude tradities met moderne innovaties om wijnen te maken die niet alleen lekker zijn, maar ook authentiek en gelaagd. De Pinot Noir Premier 2018 is hier een perfect voorbeeld van.

Van druif tot fles: een meesterwerk in stappen

Dr. Miloš Michlovský

Het verhaal van deze Pinot Noir begint in de zorgvuldig beheerde wijngaarden van Michlovsky. De Pinot Noir-druiven, een van de meest delicate en veeleisende rassen, worden geteeld op de beste percelen. Hier profiteren ze van een kalkrijke bodem en een microklimaat dat perfect is afgestemd op hun groei. Het jaar 2018 was bijzonder gunstig: een warme zomer en koele nachten zorgden voor druiven met een uitstekende balans tussen suiker, zuurgraad en aroma’s.

Na een handmatige oogst, waarbij alleen de meest rijpe en ongeschonden druiven werden geselecteerd, begon het vinificatieproces. De druiven werden zachtjes geperst om de pure smaken te behouden, gevolgd door een fermentatie op lage temperatuur om de fruitige en florale aroma’s optimaal te ontwikkelen. Na de fermentatie rijpte de wijn verder op eikenhouten vaten, waar hij zijn subtiele tonen van vanille, kruiden en een delicate rokerigheid opdeed. De rijping duurde ruim 12 maanden, wat de wijn diepte en complexiteit gaf zonder zijn frisheid te verliezen.

Een alternatieve ervaring in het glas

Wat deze Pinot Noir zo uniek maakt, is hoe hij zowel de klassieke kenmerken van Pinot Noir als de bijzondere eigenschappen van het Zuid-Moravische terroir weet te vangen. Verwacht geen standaard rode wijn, maar een ervaring die je zintuigen prikkelt. In het glas opent hij met een geur van wilde aardbeien, kersenbloesem en een vleugje gedroogde kruiden. Elke slok onthult nieuwe lagen: fluweelzachte tannines, een subtiele mineraliteit en een lange, verfijnde afdronk.

Waarom deze wijn onmisbaar is?

*** Investeringsalert ***

De Michlovsky Pinot Noir Premier 2018 is meer dan een wijn – het is een stukje Zuid-Moravië, samengevat in één fles. Dit is een wijn voor mensen die durven ontdekken, die het verhaal achter de fles waarderen en iets unieks aan hun collectie willen toevoegen.

Van de wijngaard tot de kelder, van druif tot fles: deze wijn vertelt een verhaal van vakmanschap, toewijding en passie. Met een beperkte oplage is deze Pinot Noir een zeldzaam en bijzonder juweel. Wil je een wijn die indruk maakt, een wijn die blijft hangen – letterlijk en figuurlijk – dan is dit jouw kans. Haal deze meesterlijke Pinot Noir vandaag nog in huis en proef de essentie van Zuid-Moravië.

Wens je gebruik te maken van de lanceringspromo? Klik dan even hier door naar mijn shop.

En aja, na zdraví.

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *