Onze opendeurdag was een voltreffer: Domaine de Causse gelanceerd, drie dagen lang vol volk

Een nieuw domein. Een nocturne. Zeven wijnen. En drie dagen lang mensen die proeven, praten en terugkomen voor meer. Onze opendeurdag dit jaar was alles behalve gewoon, en dat voelden we van het eerste glas tot het laatste.

De lancering van Domaine de Causse

De absolute blikvanger van dit weekend was de officiële lancering van Domaine de Causse, een wijndomein uit het hart van de Languedoc. Zeven nieuwe wijnen uit de reeks Origines werden voor het eerst voorgesteld aan het publiek en de reacties lieten niets aan de verbeelding over.

De Languedoc is een regio waar de Middellandse Zee zijn stempel drukt op elk glas: warm, karaktervol, met een diepte die je niet snel vergeet. De Origines-reeks vertaalt die authenticiteit perfect. Van frisse, aromatische witte wijnen tot volle, gestructureerde roden er zat voor elk wat wils.

De wijnboer was het hele weekend persoonlijk aanwezig. Bezoekers konden rechtstreeks met hem praten over het terroir, de oogst en de filosofie achter de cuvées. Precies hoe wij het graag zien.

Bestel jouw favoriete fles van Domaine de Causse

Voor de eerste keer: een nocturne op vrijdagavond

Een nieuwigheid die meteen aansloeg: de nocturne op vrijdagavond, voor het eerst in onze geschiedenis. Een andere sfeer, zacht licht, een glas in de hand en gesprekken die langer duren dan gepland. Wie er was, weet het. We doen dit zeker opnieuw.

Piacere Rinato: Armagnac, Cognac en Floc de Gascogne

Naast Domaine de Causse was ook Piacere Rinato van de partij de specialist achter uitzonderlijke geesten uit de Gascogne. Niels stelde zijn gamma Armagnac, Cognac en Floc de Gascogne voor aan een publiek dat er duidelijk hongerig naar was.

De cognacs van Piacere Rinato vonden ondertussen hun weg naar de wijnkaart van het gerenommeerde restaurant Boury, een mooi bewijs van de kwaliteit die in elk flesje zit. De aanwezigheid van Niels gaf bezoekers de kans om de verhalen achter de flessen te horen en de ambacht te begrijpen.

Bestel jouw Armagnac, Cognac of Floc de Gascogne

Drie dagen prachtig weer en een open atelier

Het weekend kende drie drukke dagen elk met een eigen dynamiek. Het prachtige aprilweer deed zijn deel: onze deuren stonden letterlijk en figuurlijk wijd open, en mensen kwamen en gingen in een aangenaam ritme.

Geen haast, geen verplichtingen. Gewoon proeven, ontdekken en gezellig babbelen. Dat is het tempo dat wij altijd al voor ogen hadden en dit weekend was het precies zo.

Tot de volgende keer

Bedankt aan iedereen die langskwam. Aan de wijnboer van Domaine de Causse en aan Niels van Piacere Rinato voor hun aanwezigheid en passie. En aan het weer, dat ons geen strobreed in de weg legde.

Ben je er dit keer niet bij geweest? Dan heb je twee opties:

Bestel de wijnen van Domaine de Causse Origines online en laat je thuis verrassen

Boek een persoonlijke wijndegustatie in ons atelier in Izegem en proef de volledige reeks in alle rust, met uitleg erbij.

Want zoals altijd geldt: alles begint bij proeven.

Na zdraví, Santé en Slàinte mhath 🍷