Damoiselle d’Ales blanc de blancs Brut

Damoiselle d’Ales blanc de blancs Brut

limited stock

De Damoiselle d’Alès Blanc de Blancs Brut is een elegante Franse mousserende wijn uit het hart van de Languedoc-Roussillon. Gemaakt volgens de traditionele methode combineert deze cuvée drie druivenrassen: Chardonnay, Rolle en Ugni Blanc. Het resultaat is een licht gouden bubbel met een fijn parelend mousse, aroma’s van citrus, rijp appel en een subtiele bloesemtoets.

In de mond is de wijn fruitig, zuiver en verrassend verfijnd. Geen opsmuk, geen fratsen, gewoon eerlijke kwaliteit voor een scherpe prijs. Perfect als aperitief, maar even thuis bij zeevruchten, sushi, lichte quiches en frisse salades.

De naam verwijst naar de damoiselle, de gracieuze jongedame die volgens de overlevering de wijngaarden rond Alès opsierde tijdens feesten en oogsten. Een knipoog naar de charme van het Zuid-Franse leven, waar de tijd iets langzamer loopt.

Drink nu of bewaar tot 1 à 3 jaar.