Pagnotta Bouzeron 2019
Witte wijn uit de Bourgogne
Bourgogne aligoté
(enige aligoté-appellatie met AOC)
Côte Challonaise
Bij zeevruchten en oesters overstijgt de wijn zijn jodium- en zouttoetsen. Kies bij vis of schaaldieren voor oudere Bourgondische Aligotés, die hun terroir kunnen prijsgeven. Probeer het eens met wit vlees, of aan het eind van de maaltijd met verse of belegen kazen.